Kakao a kakao

Kakao vs. kakao

Existuje opravdu rozdíl mezi kakaem a kakaem? Většina lidí si myslí, že tito dva jsou stejní a je zde jen rozdíl v pravopisu. Ačkoli jsou dva pojmy navzájem propojeny, jsou různé.

Kakao je fazole z kakaového závodu. Vědecký název kakaa je Theobroma cacao. Kakaové struky jsou velké velikosti, které rostou z končetin a kmene stromu a fazole jsou vidět uvnitř lusky.

Když jsou lusky ve stromu, je to známé jako kakao. A kakao je termín, který se používá pro kakaové semeno po jeho sklizni. Fazole, které byly jednou sklizeny, jsou fermentovány a sušeny a tyto fazole jsou známé jako kakao. Jinými slovy, kakao je rafinovaný nebo zpracovaný produkt kakaa.

Kde je kakao syrové a nezdravé, kakao je vařeno a falšováno.

Když je v kakaovém stavu v prášku, odkazuje se na surový a nesladený prášek, zatímco kakao má chuť, protože stále obsahuje malé množství kakaového másla. Dá se také pozorovat rozdíl v hodnotě ORAC kakaového prášku a kakaového prášku. Hodnota ORAC kakaového prášku je 95 500 a kakaový prášek má hodnotu ORAC 26 000.

Kakao je známé, že obsahuje více než 300 sloučenin, které obsahují sacharidy, tuky, bílkoviny, měď, vlákno, železo, vápník, zinek, síru a hořčík. Ale jakmile se lusky zahřívají nebo zpracovávají, ztrácejí hodně své nutriční hodnoty. Kakao má obsah kalorií 121 gm v porovnání s kakaem, který má obsah kalorií 115 gm. Kakao obsahuje 5 g tuku, ve srovnání s 2,8 gm v kakao. Kakao také obsahuje 14 g karbohydrátů, zatímco kakao má vyšší obsah sacharidů 16,8 g.

souhrn

1. Když jsou lusky ve stromu, jsou známé jako kakao. Kakao je termín, který se po sklizni používá pro kakaové semena. 2. Kakao jsou rafinované nebo zpracované produkty kakaa. 3. Pokud je kakao surové a nezdravé, kakao se vaří a falšuje. 4. Hodnota ORACu kakaového prášku je 95 500 a kakaový prášek má hodnotu ORAC 26 000. 5. Je známo, že kakao obsahuje více než 300 sloučenin. Ale jakmile se lusky zahřívají nebo zpracovávají, ztrácejí hodně své nutriční hodnoty. 6. Kakao a kakao mají rozdíl v obsahu kalorií, tuků a sacharidů.