Bilirubin je produktem degradace hemoglobinu (červeného krevního pigmentu, který přenáší kyslík z plic do tkání) a některých dalších krevních složek (proteiny obsahující hem). Je to žlutožlutý pigment a je součástí žlučníku žlučníku. Červené krvinky (erytrocyty) žijí v průměru přibližně 120 dní
