Bílá vs. celozrnná V dnešní době se spotřebitelé stále více uvědomují, co jedí. Preference je nyní odkloněna od toho, co je zdravé a výživné, spíše než co chutná jen dobře. Dobrým příkladem by bylo v případě chleba. Spousta lidí pravděpodobně vyrůstala s domácím bílým chlebem.
