GLYKOLYZA vs. FERMENTACE Glykolýza a fermentace jsou procesy konverze komplexní molekuly nebo látky do jednodušší formy pro snadnou absorpci nebo použití. Jak cukry, tak uhlohydráty převádí na užitečnou formu, ale liší se tak, že fermentace používá v procesu přeměny kvasnice nebo bakterie. Glykolýza
