Jak šumivá voda, tak sodná voda jsou charakterizována bublinami, které pocházejí z plynného oxidu uhličitého, ale zejména jsou tvořeny jinými přísadami, které je odlišují. Také známá jako sýtená voda, šumivé a soda sodné jsou čisté a mají rozpuštěný oxid uhličitý a termín je často používán
