Irská whisky a skotská whisky
Ačkoli alkoholický nápoj známý jako whisky je vyráběn a pohlcen po celém světě, byl původně nejprve destilován v Irsku. Produkce whisky v Irsku vyplývala z kultury chleba, kde chudí z venkova rostli obilí a používali kaši z obilí k produkci whisky. Skotsko je však připočítáno k vylepšení nejoblíbenějšího obilného ducha a jak jste si všimli, je to ve Skotsku označováno jako "whiskey", zatímco Irové dávají přednost tomu, aby to bylo nazváno "whisky".
Jedním z hlavních rozdílů mezi skotskou whisky a irskou whiskey je destilační proces. Zatímco skotská whisky se destiluje pouze dvakrát, irská whisky podléhá trojnásobné destilaci a vyznačuje se výraznou lehkostí, což se děje v nádobách, které jsou třikrát větší než normální měděné destiláty, a proto se jedná o jedinečně jemný nápoj, který je irskou whisky. Skotská whiskey používá nepřetržité procesní fotografie.
Při výrobě skotské whisky je použitý ječmen úplně sladován a nejprve se nechá vyklíčit a pak se vysuší. V procesu sušení se používá rašelinový kouř, který vytváří charakteristickou skotskou vůni whisky. Pokud jde o irskou whisky, surový a sladový ječmen se používá ve fázi kontinuálního hrnku. Ječmen je sušen v pecích, které jsou pokryty, udržuje je přírodní aroma ječmene, což vede k klíčové kvalitě irské whisky.
Při výrobě irské whisky je k procesu destilace přiřazena větší důležitost, zatímco u skotské whisky je kladen důraz na schopnost master mixéru, kde se skotská whisky vyrábí smícháním různých zralých sladových a sýrových whisky, což znamená, '. Irští lidé věří v princip, že "dovednost" spočívá v tom, že se začínají vytvářet správné destiláty - techniku, kterou nazývají "vatting". Doba stárnutí whisky se liší stejně. Skotská whisky se uchovává v sudech po dobu nejméně dvou let, zatímco irská whisky se zrání po dobu nejméně tří let.
Také v závislosti na regionu, kde byla whisky produkována, to bude představovat označení na whiskey. Skotská whiskey může být označena pouze "skotskou whisky", pokud byla vyrobena a zrána ve Skotsku. Stejně tak whisky vyrobená v Irsku je označena jako "irská whisky".
Souhrn: Skotská whisky se dvakrát destiluje, zatímco irská whisky podléhá trojnásobné destilaci. Skotská whiskey používá rašelinový, zcela sladový ječmen, zatímco irská whiskey používá sušené, surové a sladové ječmen. Skotská whisky se vyrábí "mícháním", zatímco irská whiskey se vyrábí "vatting". Skotská whisky je krabičkována nejméně po dobu dvou let, zatímco irská whisky je držena v sudu nejméně po dobu tří let.
