Lipidy a tuky

Lipidy vs tuky

Existuje mnoho klasifikací prvků, které vytváří živé bytosti. Bylo řečeno, že sloučeniny, které jsou organické povahy, jsou považovány za "chemické látky života". Jsou používány jako zdroje pro syntézu hormonů, enzymů, zdrojů energie uvnitř buňky a zdrojů pro vytváření nových tkání. Organické sloučeniny se liší od anorganických sloučenin takovým způsobem, že organické sloučeniny mají uhlíkové vodíkové vazby, zatímco v anorganických sloučeninách je nepřítomnost vodíkových atomů uhlíku. Vitamíny, bílkoviny, sacharidy a lipidy jsou nejdůležitější klasifikací organických sloučenin.

Sacharidy poskytují tělu potřebnou energii pro každodenní aktivity. Sportovec předtím, než se zúčastní svého sportu, obvykle "karbo-zatížení", jíst velké množství jídla bohaté na sacharidy jako chléb, zrna, brambory a těstoviny, aby si dostal dostatek energie, aby mohl trvat hra. Pro procesy s kontinuálním životem potřebují karbohydráty organismus. Potraviny bohaté na bílkoviny zahrnují mléčné výrobky, vejce a maso. Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin; protein je skupina komplexních a velkých molekul. Bílkoviny jsou základním materiálem potřebným k reprodukci nové buňky a pomáhají při transportu kyslíku tělem; také iniciuje životně důležité chemické reakce v těle. Vitamíny jsou organické látky, které se obvykle nacházejí v našich potravinách, které jsou nezbytné pro normální růst, vývoj a metabolismus.

Lipidy kromě bílkovin, sacharidů a vitamínů jsou také organickými sloučeninami, které tělo potřebuje. Lipidy spolu s tuky jsou klíčovými tématy, která budou dále diskutována. Přidáváme na náš chléb organické sloučeniny, kdykoli na ni roztíráme máslo. Tyto organické sloučeniny jsou známé jako lipidy. Lipidy se nerozpouštějí ve vodě a obsahují tuky a oleje. Mají také strukturu s dlouhými řetězci. Lipidy hrají důležitou roli v těle, protože uvolňují látky, které regulují tělesnou teplotu a poskytují ochranu našim nervovým buňkám. Lipidy mohou být také zdrojem energie, jako jsou uhlohydráty, ale přebytečné tuky, které nejsou tělem odebírány, se skladují jako tělesné tuky. Termín "lipidy" obecně zahrnuje: olej, tuky a tukové látky. Existují dva typy lipidů, které můžeme dostat z jídla, které jíme: nasycené lipidy a nenasycené lipidy. Lipidy mohou být ve formě oleje, když jsou v tekuté formě při pokojové teplotě a mohou se také nazývat tuky, když jsou v pevné formě při pokojové teplotě. Proto lipidy mají dvě formy: olej, který je kapalinou, a tuky, které jsou pevné látky. Mezitím mají tuky pouze jednu formu a to je tuhá. Vzhledem k tomu, že tuky jsou v pevném stavu, je to důsledek, že jejich chemická struktura je mnohem jednodušší ve srovnání s lipidy, které mají dvě formy hmoty-kapaliny a pevné látky. Kromě toho jsou tuky nejvíce koncentrovaným zdrojem energie. Nakonec je metabolismus jiných forem lipidů mnohem rychlejší než u tuků.

SOUHRN:

1. Tuky jsou zařazeny do kategorie lipidů. 2. Lipidy mají dvě formy: nazývají se olejem, když jsou kapaliny a tuky, když jsou pevné. Tuky mají pouze jednu formu a to je solidní. 3.Pro tuky jsou v pevném stavu, to je důsledek, že jejich chemická struktura je mnohem jednodušší ve srovnání s lipidy, které mají dvě formy hmoty-kapaliny a tuhé. 4. Tuky jsou nejvíce koncentrovaný zdroj energie. 5. Metabolismus jiných forem lipidů je mnohem rychlejší než u tuků.