Nigiri a Sashimi

Nigiri vs Sashimi

Nigiri a sashimi jsou japonské pokrmy. Ačkoli se jedná o japonské pokrmy, stávají se populárními a používají se i v západních zemích.

Pokud chceme vědět rozdíl mezi nigiri a sashimi, člověk by musel vědět o sushi, jiném japonském jídle. Sushi je rýže, která je podávána s různými pokrmy. Pokud je Sushi podáván s jediným rybím obalem, pak se nazývá nigiri. A když se podává tenký plátek ryb bez ryže, pak se nazývá sashimi.

Sashimi je poměrně často podáván jako čisticí prostředek na podněty nebo předkrm. Sashimi se obvykle podává s ozdobami, jako jsou drcené ředkvičky daikon, zázvor a opečená nori. Tato japonská jídla se podává také s wasabi a sójovou omáčkou.

Mořské ryby se používají hlavně v sashimi. Je to proto, že sladkovodní ryby obsahují parazity, které nejsou dobré pro střeva. Tuňák, hloubka, abalone, makrela, bonita, snapper, stín, chobotnice, krevety a chobotnice se běžně používají v sashimi.

Na rozdíl od sashimi, nigiri může být nazván jako druh sushi, protože obsahuje dvě složky - sushi rýži a topping.

Poté, co je rýže z hroznového vína shlukována, na horní straně je umístěna tenká ryba, aby vznikla nigiri. Toto japonské jídlo je také opečené nori. Někdy byl wasabi umístěn mezi rýžový hrudník a vršek. Ryby používané v nigiri mohou být surové, lehce uzené, nebo grilované a těsto smažené. Tuňák, treska jednoskvrnná, úhoř, chobotnice, chapadlo, krevety a stín jsou některé z mořských plodů, které se používají v nigiri. Toto japonské jídlo je také někdy kombinováno s jinými pokrmy, jako je maki. Nejčastější kombinací nigiri je úhoř, grilovaný unagi a avokádo.

Souhrn:

Pokud se sushi nebo rýže z ovoce podává s jediným rybí pokrývkou, pak se nazývá nigiri. Pokud se tenký plátek ryby podává bez rýže, pak se nazývá sashimi. Na rozdíl od sashimi, nigiri může být nazván jako druh sushi, protože obsahuje dvě ingredience - sushi rýži a topping. Mořské ryby se používají hlavně v sashimi. Ryby používané v nigiri mohou být surové, lehce uzené, nebo grilované a těsto smažené. Tuňák, hloubka, abalone, makrela, bonita, snapper, stín, chobotnice, krevety a chobotnice se běžně používají v sashimi. Tuňák, treska jednoskvrnná, úhoř, chobotnice, chaos, krevety a stín jsou některé z mořských plodů, které se používají v nigiri.