Squid a Calamari
Kalmary jsou měkkýši, oblíbené pro měkké maso a chuť. Je to velmi populární pokrm v mnoha částech světa. Metoda vaření chobotnice je zcela odlišná od ostatních pravidelných mořských potravin. Calamari je také populární mořské jídlo. I když mnozí myslí, že chobotnice a kalamáry jsou stejné, oba jsou odlišné. Někteří dokonce říkají, že calamari je jen italské slovo používané pro chobotnice.
Existuje více než 500 druhů chobotnice a ty se nacházejí v různých tvarech, velikostech a vázech. Jak Squids, tak Calamaris nemají vnější pláště; namísto toho je jako ochranný mechanismus inkoustový vak. Inkoustové vaky vysychají hustou tmavou barvou, která rozptýlí dravce a dává chobotu dostatek času na to, aby unikl scéně. Některé chobotnice mohou také změnit barvy těla.
Calamari je název, který představuje druhy chobotnice, které mají boční ploutve po celé délce těla. Kalmary mají ploutve, ale ty se pohybují jen na krátkou vzdálenost po stranách těla. Calamaris jsou v mnoha ohledech podobné kalamářům, ale jsou často mnohem citlivější než ostatní kalamáre.
Kalmary jsou větší než Calamaris. Když uvidíte obojí, můžete snadno rozlišovat rozdíl. Kalmary ukázaly malé úchyty na úzkém konci těl. Ty se podobají šipkám. Kalamari mají dlouhé trojúhelníkové křídlové klapky na obou stranách těla.
Calamari je nejlepší pro smažení, grilování a míchání smažených pokrmů. Jelikož je maso uchazečem, brzy se uvaří a je chutnější. Squid je nejlepší, když se používá k vycpávání a stewing.
Dvě populární druhy kalamářů jsou Loligo Squid a Gould's Squid. Mezi Calamari, Southern Calamari a Northern Calamari jsou známé.
Na některých místech, pokud se chobotnice označuje stvoření, se calamari vztahuje k vařené věci. Stručně řečeno, Calamari je vařená chobotnice. Ale pak, když se zajímáte o tento rozdíl ve jménu, je to kvůli tomu, že calamari zní chutnější než chobotnice. Na různých místech je chobotnice známá jako italská kalamari. Ale v angličtině se termín Calamari v dnešní době odvolává na středomořské pokrmy z chobotnice. Calamaris může být připraven v různých stylech "Hong Kong smažený Calamari, italský, španělský, a dokonce i čínský. V některých částech světa je dětská chobotnice pro vaření známá pod názvem Calamari.
Souhrn:
1.Calamari má dlouhé trojúhelníkové klapky po obou stranách těla. Squid má špičaté klapky, které jsou menší, na úzkém konci těla. 2.Kvary jsou větší než Calamaris. 3.Calamari má boční ploutve po celé délce těla po obou stranách. Při kalibrech se boční ploutve nacházejí pouze na kratší délce těla na obou stranách. 4. Maso Calamari je uchazeč, než ten, který používá kalamář. 5.Squid je nejlepší pro plnění a stewing, zatímco Calamari je nejlepší pro smažení, míchání smažení a grilování nádobí.
