Bílý dort a vanilkový dort
Bílý koláč vs. vanilkový dort Většina lidí by nevěděla, že existuje skutečný rozdíl mezi tím, co je bílý dort a co je vanilkový dort. Ve skutečnosti jsou mnozí šokováni, když zjistí, že ne všechny bílé jsou ve skutečnosti vanilky. I když jsou barvy shodné s těmi, kteří budou konzumovat dort, pekaři pochopí, že v těchto dvou případech existují drobné rozdíly. Bílé a vanilkové koláče jsou ve skutečnosti vytvořeny ze stejných ingrediencí, pouze množství, kolik je přidáno mezi těmito dvěma změnami. Potravinové barvení může často měnit barvu dortu a může způsobit, že vanilkový dort se objeví bleději nebo se objeví bílá koláče jakoukoli jinou barvou, kterou si pekař vybral. Zatímco rozdíly v barvě a chuti jsou minimální, mnoho lidí má preference, jaké druhy dortů mají pocit, že jdou dobře s určitými druhy námrazy, je to vše věc osobní volby. Jak bílý koláč, tak vanilkový dort lze vyrobit do velkého dortu nebo dokonce do malých koláčů, které jsou ideální pro všechny příležitosti.
Bílé a vanilkové koláče mají stejné složení ve směsi. Oba používají vejce nebo vejce, cukr a máslo. Je-li to žádoucí, může být přidána vanilka pro ochucení, a mouka a pečicí energie pomohou zvýšit tortu poté, co jsou pečeny po dobu 20 až 30 minut. Vanilka v dostatečně velkém množství může ve skutečnosti změnit tortu nažloutlá v odstínu a bláznit netušící jedlíci. Vanilkové koláče mohou být vyrobeny z vaječných žloutků nebo bez nich, ale jsou vyrobeny ze stejných složek jako bílý koláč s vanilkovým extraktem ve směsi. Říká se, že vanilkové koláče se používají spíše ve směsích svatebních koláčů než v bílém dortu. Bílý dort je typicky zbarven bílým použitím bílých vajec a nikoliv vejce jako celek. Skladování zakoupených směsí bude ve skutečnosti zahrnovat bělený bílý prášek, který zajistí, že bílý koláč bude po vypálení bílé. Mít bílé a vanilkové dorty mají malé rozdíly v pečení, ale užít koláče vypadají podobně a chuť téměř stejný. Tyto rozdíly nejsou příčinou toho, že mají buď koláče, nebo koláčky. souhrn Bílé a vanilkové koláče jsou tvořeny ze stejných ingrediencí, jediný rozdíl spočívá v tom, že se do pečení přidaly určité ingredience nebo barvení potravin. Bílé a vanilkové koláče jsou vyráběny ze společných ingrediencí: vejce, prášek do pečiva, mouka, cukr a máslo. Pro výrobu vanilkového koláče se ve směsi používá i vanilkový extrakt. Čím více vanilky v dortu, tím žlutější bude vanilkový koláč. Bílý dort by měl být vyroben pouze s bílým vaječným práškem, aby se nezměnila barva koláče s žloutek. Zmrazení dortu bude záviset na typu a chuti dortu. Vanilkový dort se často používá s vanilkovou polevou, bílými dorty s jakoukoliv chutí nebo barvou polevy.
