Aerobní a anaerobní celulární dýchání
Aerobní dýchání vyžaduje kyslík za účelem generování energetické molekuly ATP, kde jako anaerobní dýchání syntetizuje ATP pomocí elektronového transportního řetězce s anorganickými molekulami jinými než kyslík.
Anaerobní respirace se typicky označuje jako fermentace a v procesu není použit žádný kyslík. Existují dva typy fermentace, které zahrnují fermentaci kyseliny mléčné nebo alkoholovou fermentaci.
Fermentace kyseliny mléčné se někdy vyskytuje ve svalových buňkách, když je nedostatek přívodu kyslíku do svalových buněk. Během cvičení můžete cítit pocit pálení a to je způsobeno produkcí kyseliny mléčné.
Buňky získávají energii uloženou v potravinách tím, že rozkládají molekuly cukru odděleně reakcemi zprostředkovanými enzymy. Energie se získává účinněji v přítomnosti kyslíku procesem nazvaným aerobní dýchání. Pokud není k dispozici kyslík k rozbití molekul cukru, některé buňky jsou stále schopné produkovat energii procesem nazývaným fermentace nebo anaerobní buněčné dýchání nebo anaerobní glykolýza.
Některé organismy nepotřebují molekulární kyslík k produkci energetických molekul nazývaných ATP. Tyto organismy využívají ATP metabolickou cestou, která zahrnuje postupnou konverzi uhlohydrátů na částečně oxidovaný konečný produkt (produkty).
Například volně žijící (neparazitární) jednobuněčná houba, jako je pivovarské kvasnice (Saccharomyces cereviseae), je schopna fermentovat různé disacharidy a monosacharidy. V procesu fermentace kvasinek nebo anaerobního dýchání se většina cukrů rozpadá, čímž se získá etanol a oxid uhličitý.
Aerobní dýchání na druhé straně, téměř všechny eukaryotické a mnoho prokaryotických organismů závisí výhradně na nepřetržité dodávce molekul kyslíku, které udržují život. Jedná se o katabolickou reakci, která teoretický výtěžek molekul 36-38 ATP na glukózu během buněčného dýchání.
Při aerobním dýchání se do organismu odebírá kyslík a používá se jako koncový elektronový akceptor v transportním řetězci elektronů. Objevuje se jako součást molekuly vody na konci aerobní reakce.
V Krebsově cyklu se oxid uhličitý odstraňuje dekarboxylačními reakcemi a atomy vodíku jsou z meziproduktů odstraněny a přeneseny do kyslíku. Konečně, oxid uhličitý vznikající v mitochondriích se uvolňuje jako odpadní produkt do životního prostředí.
Sacharidy se proto přeměňují na cukr a poté na ATP. Celkový proces aerobního dýchání bude prokázán následující reakcí. C6H12O6 + 6O2 + 6H2O -> 6CO2 + 12H2O + energie
