Americký a švýcarský sýr

Americký švýcarský sýr

Sýr je dodáván v mnoha odrůdách, včetně různých chutí a barev. Americký a švýcarský sýr jsou dvě různá sýra, která jsou velmi oblíbená. Ačkoli mohou mít jisté podobnosti, jak americký sýr, tak švýcarský sýr jsou odlišné.

Tavený sýr, americký sýr, může být ve žluté, oranžové nebo bílé barvě a má mírnou chuť. Na druhou stranu švýcarský sýr souvisí s různými sýry, které se nacházejí na Novém Zélandu, Austrálii, Kanadě a USA a které se podobají švýcarskému Emmentalu. Švýcarský sýr pochází z pikantní, ale ne tak ostré chuti.

Jeden z rozdílů, které lze pozorovat mezi americkým a švýcarským sýrem, je to, že později se lisuje rychleji, protože je vyrobena pouze z mléka. Naopak v americkém sýru nejsou pěstovány žádné formy, protože obsahují konzervační látky, které brání jejich růstu.

Kromě toho, přicházející ke zdraví, švýcarský sýr je zdravější než americký sýr. Důvodem je to, že švýcarský sýr není zpracován jako americký sýr.

Dalším významným rozdílem mezi americkým a švýcarským sýrem je, že pozdější z nich přicházejí s otvory. Otvory ve švýcarském sýru jsou tvořeny kvůli vývoji vzduchových kapes, když sýr dozrává.

Při porovnávání struktury má americký sýr hladkou strukturu než švýcarský sýr. Švýcarský sýr pochází z poloměkké textury.

Při porovnávání nutričního obsahu je švýcarský sýr dodáván s kalorií 106 a americký sýr obsahuje 96 kalorií. Když nakrájíme švýcarský sýr

Obsahuje 7,78 g tuku, 26 mg cholesterolu, 7,54 bílkoviny, 0,37 g cukru, 1,51 g sacharidu, jeden plátek amerického sýra obsahuje 7,39 g tuku, 23 mg cholesterolu, 5,37 bílkoviny, 1,83 g cukru a 1,97 g sacharidů.

Zatímco švýcarský sýr obsahuje 5% vitaminu A, 22% vápníku a bez železa, americký sýr obsahuje 16% vitaminu A, 57% vápníku a 3% železa.

souhrn

1. Americký sýr má mírnou chuť. Švýcarský sýr přichází s pikantní, ale ne tak ostrou chutí.

2. Švýcarské sýrové formy rychleji. Na druhou stranu nejsou v americkém sýru pěstovány žádné formy, protože obsahují konzervační látky, které brání jejich růstu.

3. Na rozdíl od amerického sýra má švýcarský sýr otvory.

4. Americký sýr má hladkou strukturu než švýcarský sýr. Švýcarský sýr pochází z poloměkké textury.