Kokosové mléko a kokosový krém

Kokosové mléko proti krému z kokosu

Kokosové mléko a smetana kokosu jsou trochu matoucí. Není těžké rozlišovat mezi kokosovým mlékem a smetanou z kokosu, ale mezi nimi může dojít k mírnému zmatku.

Je snadné rozlišovat kokosové mléko ze smetany kokosového ořechu tím, že se na něj díváte. Kokosové mléko je tlustá tekutina, ale ne tak hustá jako smetana kokosového ořechu. Kokosové mléko se vyrábí z strouhaného kokosu. Mléko se vyrábí tím, že se jedna část strouhaného kokosu vaří jednou částí vody. Pureeing strouhaný kokos vyrábí krém z kokosu. Také známá jako oslazená verze kokosového krému, je vysoce koncentrovaná bez přítomnosti vody. Krém z kokosového ořechu by se však neměl zaměňovat s kokosovým krémem, protože bývalý má přidaný cukr.

V případě, že kapalina je bílá a je téměř stejná jako kravské mléko, není pochyb o tom, že jde o kokosové mléko. Kokosové mléko lze v některých receptech nahradit kravským mlékem. Na rozdíl od kokosového mléka je kokosový krém velmi hustý a hustý. Krém z kokosu tvrdší rychleji než kokosové mléko. Krém z kokosu je široce používán v asijských zemích.

Ačkoli kokosové mléko a krém z kokosu přicházejí s tukem, první má nižší obsah tuku. V kokosovém mléku lze zjistit asi 17% tuku, zatímco v kokosovém krému je asi 25% obsahu tuku. Ačkoli kokosové mléko a krém z kokosu mají nasycené tuky, jsou zdravé, protože tuk se snadno metabolizuje v těle.

Konzervované nebo lahvové kokosové mléko je v různých kvalitách. Nicméně nejlépe hodnocené kokosové mléko bude mít vrstvu krému na povrchu, když je plechovka nebo láhev otevřena. Když mluvíme o přínosu pro zdraví, kokosové mléko a smetana kokosu nabízejí stejné výhody.

Souhrn:

1. Kokosové mléko je hustá tekutina, ale není tak hustá jako krém z kokosu. 2. Kokosové mléko je vyráběno z strouhaného kokosu. Mléko se vyrábí tím, že se jedna část strouhaného kokosu vaří jednou částí vody. Pureeing strouhaný kokos vyrábí krém z kokosu. 3.Podobně jako kokosové mléko, krém z kokosu je velmi hustý a tvrdý. Krém z kokosu tvrdší rychleji než kokosové mléko. 4. Přestože kokosové mléko a krém z kokosu přicházejí s obsahem tuku, má bývalý obsah tuku nižší.