Kuchař a kuchař

Pojmy kuchař a kuchař se často používají zaměnitelně, takže jejich vymezující čára se poněkud rozostřila. Ale technicky řečeno, šéfkuchař je někdo, kdo nutně získá odbornou kvalifikaci a připravuje jídlo v profesionálním prostředí. Kuchař, na druhé straně, nemusí být profesionálně vyškolený a může pracovat nebo nemusí pracovat v profesionálním prostředí.

Kuchař může být členem personálu domácnosti, který připravuje jídlo a řídí personál kuchyně. Velké domácnosti často používají kuchařku. Šéfkuchař na druhou stranu pravděpodobně míří do týmu kuchařů v restauraci nebo hotelu. Kuchař je považován za méněcenný titul než kuchař. Domácí pracovníci v moderních domácnostech se obecně očekávají také jako dobří kuchaři. Mohou dělat jiné druhy domácích povinností kromě vaření pro členy rodiny, pro kterou pracují. Šéfkuchař, na druhé straně, i když je zaměstnán ve velké domácnosti, by se obvykle držel vaření sám. Šéfkuchař je také více technického titulu a je dále uveden podle specializací, jako v jakékoliv jiné profesi. Proto můžete mít šéfkuchař, který má na starosti fungování kuchyně a její fungování. Může nebo nemusí vařit, ale prostě řídí tým v kuchyni. Sous Chef, který je zodpovědný zejména za vaření a dohled nad personálem. Oba tyto tituly definují především povinnosti spojené s dohledem. Šéfkuchař Partie jsou lidé, kteří se konkrétně dostanou dolů na matice a šrouby vaření. Mezi kuchaři, kteří pracují jako mladí zaměstnanci v hotelové nebo restaurační kuchyni, lze klasifikovat takto: A Sauté kuchař se stará o všechny saunované pokrmy a omáčky a vaří ryby, pokud v okolí není žádná specializovaná ryba. Pečený kuchař je zodpovědný za pečení, grilování a pečení, zatímco zeleninový kuchař, jak naznačuje název, se stará o polévky a zeleninové pokrmy.

Mnoho restaurací a hotelů také zaměstnává cukrářské kuchaře, šéfkuchaře a samostatné kuchaře, kteří se starají o chov drůbeže a řeznictví.