Rovná a Splenda
Velmi málo zemí na světě využívá více slazených produktů ročně. Nicméně, vše, co spotřeba cukru přichází s cenou. Američané mají jednu z nejvyšších výskytů obezity a cukrovky kteréhokoli národa na světě. Proto mnoho Američanů hledá způsoby, jak udržet sladkosti v jejich životě a zároveň se zbavit přebytečného cukru a kalorií. Mnoho z nich se obrátilo na umělé sladidla, jako je Equal a Splenda. Výběr mezi těmito dvěma je věc chuti.
Obsah Equal a Splenda Equal '"získává svou sladkost hlavně z aspartamu, ale také používá dextrózu a maltodextrin. Aspartam je dvakrát sladší než cukr při srovnání gramů za gram. Současně má zanedbatelný obsah kalorií. Splenda "je založen na sukralose, jedné z chemických složek cukru. Ovšem samotná sukralóza obsahuje asi tři kalorie na gram, a proto je také uváděna na trh jako kalorické sladidlo.
Použití rovných a splendid Equal '"se nejčastěji používá k oslazování nápojů, jako je káva, čaj, limonáda a dokonce i dietní sody. Nepřišla v granulované formě jako cukr a často se stane hořkou, je vystavena vysokému teplu pečení. Zatímco si je můžete koupit hromadně, paketky, jako ty, které se nacházejí v restauračních stolech, jsou častěji vidět. Splenda "se také používá jako nápojové sladidlo. Může se však také připravit granulát s přídavkem maltodextrinu a dextrózy a pak se nalije pohár pro pohár jako cukr. To je často používáno ve směsi 3: 1 pro pečení a většina lidí tvrdí, že nemohou říct rozdíl.
Kontroly rovnosti a splendy Equal '"se setkal s odporem od jeho schválení Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv v roce 1974. Lidé se obávali, že by to mohlo způsobit rakovinu. Nicméně četné studie ukázaly, že pokud se užívá v malých množstvích (např. V šálku kávy), pohltené množství aspartamu není škodlivé. Dnes je schváleno jako umělé sladidlo více než 90 zemí světa. Splenda "také vyvolala obavy o jeho bezpečnost, a to proto, že malá část jeho sukralózy je nestravitelná. Nicméně, jestliže byly odebrány v přiměřeném množství, studie prokázaly, že neškodí. Většina sporů vzrostla nad reklamou společnosti Splenda, a sice konkurentem Equal. Vzhledem k tomu, že zisky společnosti Splenda vzrostly na více než čtyřnásobek zisků společnosti Equal, společnost Equal vznesla soudní žalobu ohledně toho, jak Splenda v reklamě používá slovo cukr. Bylo nakonec dosaženo mimosoudní dohody.
Souhrn: 1.Splenda a Equal jsou umělá sladidla se zanedbatelným počtem kalorií. 2.Splenda je vyrobena ze sukralózy, přirozeně se vyskytujícího sacharinu, zatímco Equal získává svou sladkost z aspartamu. 3. Splenda a Equal se používají k oslazování horkých nápojů, ale Splenda může být také použita pro pečení. 4.Splenda a Equal se oba setkali s kontroverzními otázkami ohledně bezpečnosti svého produktu, ale společnost Splenda také musel bojovat proti soudním sporům společnosti Equal kvůli věrohodnosti její reklamy.
