Grity a kukuřičného masa

Všichni víme, co je kukuřice a většina z nás to konzumuje téměř každý den. Může být konzumován ve formě mnoha různých produktů. Kukuřice je základní potravou po celém světě a byla tak po staletí. Existují však různé způsoby, jak je lidé v různých částech světa konzumují. Některé z nich jsou stejné, ale mají různé názvy, zatímco některé jsou různé, pokud jde o techniku ​​přípravy, chuť, preference spotřeby v různých regionech atd.

Grity

Podzemní kukuřice, původem z původního amerického původu, je označována jako grity. Spotřebí se nejčastěji při snídani. Tento typ kukuřice je obyčejný v jižních Spojených státech. V poslední době se k výrobě grity používalo kukuřice, která je známá jako hominy. Většina moderních grity je vyrobena tímto způsobem. Jsou to podobné tlusté kaše, které jsou založeny na kukuřici. Příkladem je polenta. Instantní krupice se zpracovávají, aby se urychlila vaření.

Slovo písek pochází z grytt, který ve staré angličtině znamenal hrubé jídlo. S původem v přípravě kukurice nativní Ameriky byly suroviny připraveny jedinečným způsobem. Housenka by měla být namočená na kamenném mlýně a pak prošla obrazovkami. Jemnější třísané materiály se používají jako moučka z drtě, zatímco ty hrubší jsou používány jako grity.

Kukuřičná mouka

Kukuřičná mouka je hrubá mouka, která je mletá ze sušené kukuřice. Je to také základní jídlo. Uzemnění má určitým způsobem zajistit produkci středních, jemných a hrubých konzistencí, i když nemusí být tak jemné jako pšeničná mouka. Na některých místech, například ve Spojených státech, je jemně mletá kukuřičná mouka někdy označována jako kukuřičná mouka. Existuje mnoho různých druhů kukuřičného masa, z nichž některé zahrnují žlutou kukuřičnou moučku z oceli, kukuřičnou mouku z kukuřičného masa, bílý kukuřičný a kukuřičný olej.

Ve většině případů je kukuřičná mouka hrubší než mouka, ale zachovává si práškovou kvalitu a mírně zrnitou strukturu.

Rozdíly

Existují některé vlastnosti, které způsobují, že kukuřičná mouka a krupice jsou velmi odlišné od sebe. Patří mezi ně odrůdy, ve kterých jsou dostupné, jejich běžné použití v domácnostech a tak dále. Ukažte tyto rozdíly níže.

Odrůda

Kukuřičná mouka pochází z různých odrůd. Tyto více či méně závisí na odrůdách kukuřice, které se používají pro přípravu kukuřičného masa. V důsledku toho může kukuřičná mouka pocházet z různých druhů, které pocházejí z modré, bílé a žluté kukuřice. Pokud jde o grity, mají také množství odrůd. Jedním z nich je kamenná půda, která je celá zrna a trvá déle, než se vaří, asi hodinu, aby byla přesná. Zachovávají si všechny své živiny. Pak existují okamžité grity, které jsou méně nutriční srovnatelně, ale trvat asi 5 minut k vaření. Nicméně je třeba je před sušením zpracovat a částečně vařit.

Použití

Kukuřičná mouka může být použita v kukuřičných kolácích, jako jsou koláče a koláče, v kukuřičném chlebu apod. Mohou být také použity k pokovování pečících ploch při přípravě italských a francouzských chlebových chlebů a pizzových krust. Jejich použití v pizzových kůrech je zabránit lepení. Navíc mohou být použity v těstících pro smažené potraviny, které dodávají chuť a křupavost.

Grity, jak bylo zmíněno výše, se běžně používají jako snídaňová mísa. V tomto ohledu mohou být použity jako sýrové sýry nebo másle. Někdy se používají jako příloha nebo s jinými pokrmy, jako jsou krevety.

souhrn

1. Grits je zemní kukuřice, která je původem původního Američana; Kukuřičná mouka je hrubá mouka, která je mletá ze sušené kukuřice

2. Kukuřičná mouka pochází z různých druhů, které pocházejí z modré, bílé a žluté kukuřice. Odrůdy grity zahrnují kamennou půdu, která je celá zrna a trvá déle, aby se vařila, asi hodinu, aby byla přesná, si uchovávají všechny své živiny; instantní krupice jsou relativně méně výživné, ale trvají asi 5 minut k vaření

3. Kukuřičná mouka se používá v kukuřičných koláčích, jako jsou koláče a koláče, v kukuřičném chlebu apod., K pokovování pečení při přípravě italských a francouzských chlebových chlebů a pizzových krust; Suroviny se běžně používají jako nádobí na snídani, mohou být používány jako sýrové sýry nebo másle, které se také používají jako příloha nebo s jinými pokrmy, jako jsou krevety.