Zmrzlina a zmrzlý jogurt
Zmrzlina a zmrzlý jogurt jsou zmrazené dezerty, které mají lidé na celém světě, a sdílejí mnoho podobností a rozdílů. Pokud jde o některé z jejich podobností, oba pocházejí z široké škály chutí a barev a jsou vytvářeny s nízkými teplotami, zatímco jsou stále chrlí. Oba jsou konzumováni podobným způsobem, "obvykle z šálků nebo kužely. Obvykle jsou jak mléčné, tak obsahují tuky a cukr - i když existují zdravější alternativy s omezenou nebo žádnou z výše uvedených složek. Obě pouště poskytují výživové výhody jako protein, vápník a vitamín B.
Některé jejich rozdíly začínají datem jejich zavedení. Zmrzlina byla poprvé představena ve Spojených státech během založení samotné země, již v roce 1776. Trvalo to skoro o 200 let dříve, než se stal zmrzlý jogurt. Zatímco zmrzlina byla příznivě přijata po jejím uvedení, vzhledem k tomu, že její původ a evoluce se datují zpět do starověké civilizace, zmrzlé jogurt je první vstup do USA, někde v roce 1970, byl žalostný jeden. Trvalo dalších 10 let, než výrobci vyvinuli zmrazené jogurty, které apelovaly na spotřebitele. Načasování bylo perfektní, protože zdravotní blázinec zametla zemi a lidé toužili přijmout tuto novější, nižší tukovou zmrzlinu.
Dalším hlavním rozdílem mezi dezerty je výsledek výroby jogurtu. Zdravé bakterie, známé také jako probiotika, jsou výsledkem fermentačního procesu, kdy se do mléka přidávají živé kultury, které vytvářejí jogurt. Tyto probiotika posilují imunitní systém tím, že bojují proti "špatným" bakteriím, které mohou nemocné. Stejné prospěšné bakterie nalezené v jogurtu lze nalézt v některých verzích zmrzlého jogurtu, ale nikdy se nenacházíme ve zmrzlině. Podívejte se na zmrzlé jogurty s těsněním LAC na obalu, což naznačuje přítomnost "živých aktivních kultur" (probiotika).
Souhrnně, zmrzlina a zmrzlý jogurt těší lidé po celém světě. Oba mají mnoho podobností, ale také mají významné rozdíly:
1. Obě pocházejí z široké škály chutí; se jedí v šálku nebo kužele; jsou typicky na bázi mléka a sdílejí některé výživné složky, jako jsou bílkoviny, vápník a vitamín B.
2. Zmrzlinová zmrzlina byla velkým úspěchem při jeho zavedení do Spojených států v době americké nezávislosti; zmrazený jogurt, zavedený v roce 1970, potřeboval další 10 let modifikace dříve, než byl dobře přijat.
3. Probiotika lze nalézt pouze v zmrzlých jogurtech a konkrétně u těch s těsněním LAC, což naznačuje přítomnost "živých aktivních kultur".
