MSG a Salt

MSG vs Salt

Stejně jako všechno na této planetě mají věci své vlastní funkce. Některé z nejlepších věcí na této planetě můžeme díky Bohu poděkovat za koření a koření. Tyto potraviny zesilují zbytečné jídlo do luxusního jídla. Tak jsme schopni si vychutnat naše jídlo místo toho, abychom jedli pokorné pokrmy a pokrmy.

Měli bychom také díky lidskosti dlužit za to, abychom objevili tyto potravinářské koření a aplikovali je na každé jídlo, které máme v našich kuchyní. Jedním z nich je MSG a sůl. Tyto dvě látky jsou široce používány od nejmenší země k největší ekonomice. Takže většina lidí na planetě spotřebovala tyto dvě látky.

MSG nebo také známý jako glutamát sodný nebo glutamát sodný, je neesenciální aminokyselina, která je sodnou sůl kyseliny glutamové. Populární jména MSG jsou Ajinomoto nebo vetsin v některých asijských zemích. To bylo objeveno v Japonsku, a později byl patentován společností Ajinomoto v 1909. Salt, na druhé straně, je minerál. Na rozdíl od MSG, který se skládá ze sodíku a kyseliny glutamové, je sůl čistě složena z chloridu sodného. Sůl je důležitá v živých věcech, protože je to jeden z hlavních iontů v těle. Sůl byla používána od nejranějších civilizací k uchování a ochucení potravin.

Pokud jde o chuť, sůl je slaná. MSGova chuť na druhou stranu není slaná, ale to je to, co říkáte "chuť umami". Je to chuť, která posiluje chuť těch, kteří ji budou používat. Sůl má mnoho způsobů použití, kromě toho, že je kořením. Může být použita k uchování jídla. Může být použita jako křovina pro tělo a tak dále a tak dále. Sůl se také mísí s jinými látkami, jako je sója, která produkuje sójovou omáčku a ryby, které produkují rybí omáčku. MSG, na druhé straně, se používá výhradně jako koření a nemůže být použita pro jiné věci. Sůl je levnější než MSG, ačkoli MSG je také levná.

Přebytečná množství soli je pro tělo škodlivá. Doporučuje American Heart Association 1500 mg. sodíku denně. Nadbytečné množství soli v těle může způsobit hypertenzi a selhání ledvin. Malé množství soli v těle také způsobuje smrtící účinky na tělo. MSG je na druhé straně bezpečné konzumovat, jak je publikováno ve studii Světové zdravotnické organizace.

Jak MSG, tak i sůl jsou důležitými látkami zvyšujícími hladinu potravy. Nedovedeme si představit, jak bude potravinový průmysl prosperovat bez těchto dvou důležitých potravin.

Souhrn:

1.Saltem je pouze chlorid sodný, zatímco MSG se skládá ze sodíku a kyseliny glutamové. 2.Salt má mnoho použití, přestože je zesilovač potravin, ale MSG je používán výhradně jako zesilovač potravin. 3.Salát je slaný v přírodě, zatímco MSG má "umami chuť". 4.Salt je škodlivý ve velkých a malých množstvích, zatímco MSG je bezpečný.