Plněné a hluboké pizzy
Když přijde na občerstvení, pizzy jsou oblíbeným tolika lidmi. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších potravin v USA, stejně jako v mnoha dalších zemích po celém světě. Přicházejí v různých typech, příchutích a dnešních dnech, různé tvary i velikosti. V různých částech světa lidé a slavné restaurace používají různé metody k přípravě pizzy. Mohou to být tlustá kůra, tenká kůrka, sýrová kůra, stejně jako mnoho jiných druhů. Kromě toho se po celém světě konzumuje široká škála příchutí a topin, nejčastější jsou sýr, pepperoni, sardele, artyčok, fajita atd.
Abychom ji popsali formálněji, je pizza pečený pečený pečený pečený sýrovou a rajčatovou omáčkou. Kromě toho se na toppingy přidávají různé druhy zeleniny, masa a koření.
Obecně platí, že pizzy jsou často rozlišovány na základě použité metody přípravy. Pizzy mohou mít různou tloušťku kůry, mohou mít plněné krusty a mohou být také hluboké pizzy. V tomto článku budeme diskutovat plněné a hluboké jídlo pizzy.
Plněné pizzy
Plněné pizzy se liší od ostatních, protože obecně mají mnohem hlubší hustotu. Zpočátku hluboká vrstva těsta tvoří mísu v pánvi (obvykle se používá vysoká strana pánve). Do něj se pak přidávají topinky a sýry. To není vše! Jelikož se jedná o vycpanou pizzu, je na vrcholu opět přidána další vrstva těsta. Těsto je také stlačeno po stranách kůry. Jedná se o fázi, kdy je těsto těsta tenké a má kulatý, klenutý vzhled. Dalším krokem, který si výrobci pizzy dělají, je pokrýt malý otvor, který dovolí úniku vzduchu a páry během vaření. Otvor je vytvořen v horní části víka. Důvodem je to, že pizza nevybuchne. Před vypalováním typické pizzy z plněné krust, pizza výrobci obvykle přidávají rajčatovou omáčku přes vrchní kůru.
Plněné pizzy jsou velmi hluboké. Co je odlišuje od ostatních pizz, je to velmi charakteristické.
Hluboké jídlo pizzy
Hluboké pizzy jsou také velmi hluboké, jak naznačuje jejich jméno. Kůra je opravdu velmi hluboká a vytváří silnou pizzu, která se podobá koláču více, než se podobá plochému chlebu. Celá pizza je velmi tlustá, ale není tomu tak vždy. Někteří výrobci pizzy, například ti, kteří připravují tradiční pizzu s hlubokým pokrmem v Chicagu, dělají kůru, která má tenkou až střední tloušťku.
Hluboká pizza je pečená v ocelové pánvi, která je kulatá. Olej se přidává tak, aby vznikl smažený účinek na vnější straně kůry.
Rozdíly
Hluboké pizzy mají kůru, která stoupá po stranách pánve. Na rozdíl od toho jsou plněné pizzy velmi hluboké a jsou ještě hlubší než hluboké pizzy. Její hustota pokrytí je také hlubší než jakákoli jiná pizza a zahrnuje i jeho hlubokou parabolu.
Mnohokrát, plněné pizzy se snadno odliší od ostatních pizz kvůli tomu, že má hodně sýra. Hluboké pizzy jsou však více chutné a mají více rajčatové omáčky, ale méně sýrů ve srovnání s vycpanými pizzy. Stručně řečeno, ústředním bodem plněné krustové pizzy je spousta sýrů, zatímco u hluboké pizzy je to správná rovnováha omáček a sýrů.
souhrn
-
Plněné pizzy mají nahoře přidanou vrstvu těsta, těsto je také stlačeno po stranách kůry
-
Kůra hlubokých pizz je opravdu velmi hluboká a vytváří silnou pizzu, která se podobá koláču více, než se podobá flatbread, celá pizza je velmi hustá
-
Plněné pizzy jsou velmi hluboké a jsou ještě hlubší než hluboké pizzy
-
Hustota plnění pizzy je hlubší než jiná pizza včetně hlubokých pizz
- Ohniskem plněné kůrky pizza je spousta sýrů, zatímco u hluboké pizzy je správná rovnováha omáčky a sýra
