Vitamín D a vápník

Co je to vitamin D?

Vitamin D se týká skupiny tuku rozpustných sekosteroidů (vitamín D1, D2, D3, D4 a D5). Dvě hlavní formy vitaminu D jsou ergokalciferol - vitamin D2 a cholekalciferol - vitamin D3.

Hlavním zdrojem vitaminu D v lidském těle je syntéza. Syntetizuje se v kůži od cholesterolu, a to chemickou reakcí závislou na expozici slunečním zářením (UVB záření). Potřebné množství vitaminu D může být produkováno lidským organismem s 5-30minutovým slunečním zářením dvakrát týdně na obličej, nohy a paže.

Vitamín D je přirozeně přítomen v omezeném množství potravin. Obvykle se přidává v některých vyrobených potravinách, jako jsou džusy, energetické tyčinky, bílkovinné nápoje, sýry, kojenecká výživa, obiloviny, mléko. Vitamín D2 se přirozeně vyskytuje v houbách vystavených UV záření. Vitamín D3 se vyskytuje u lišejníků, olejů z rybích jater, některých druhů ryb (losos, makrela, tuňák, sardinky), žloutku, hovězí játra.

Syntetizovaný nebo vzatý potravinami Vitamin D je biologicky neaktivní. Aktivuje se v játrech a ledvinách enzymatickou konverzí. Aktivovaný vitamin D cirkuluje v krvi. Jeho hlavní úlohou je regulovat koncentraci hořčíku, vápníku a fosfátu a podporovat zdravý kostní systém. Má neuromuskulární, imunitní a protizánětlivou funkci a ovlivňuje růst buněk.

Nedostatek vitaminu D vede k nemocem změkčování kostí (osteomalacie u dospělých a křehkost u dětí).

Vitamin D hypervitaminóza je vzácná a vede k hyperkalcémii. Není-li léčen, hyperkalcémie může vést k usazování vápníku v měkkých orgánech a tkáních. Předávkování nemůže vyplynout z vystavení slunečnímu záření.

Doporučený denní příjem vitaminu D je od 5 do 15 μg / den, v závislosti na věku.

Co je vápník?

Vápník je chemický prvek, reaktivní kov alkalické zeminy. Má stříbro a ve velmi čistém stavu oranžovou barvu. Je to pátý nejběžnější prvek a nejobvyklejší kov v lidském těle. V přírodě Vápník existuje jako směs stabilních izotopů (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca a 48Ca). Nejčastěji se vyskytuje ve formě uhličitanu vápenatého.

Vápník má díky své vysoké reaktivitě mnoho aplikací. Může být použita jako legovací složka při výrobě oceli. Sloučeniny vápníku jsou však široce používány v různých průmyslových odvětvích: v léčivech a potravinách pro doplňky vápníku, v cementovém a papírenském průmyslu, v automobilových bateriích, v elektrických izolátorech apod.

V lidském těle má vápník zásadní roli v biochemii a fyziologii. V buňkách hraje důležitou roli ve cestách signální transdukce, uvolňování neurotransmiterů neuronů, svalové kontrakce a oplodnění. Je to důležitý kofaktor pro mnoho enzymů. Mimo buněk je vápník důležitý pro správnou tvorbu kosti a pro udržení potenciálního rozdílu mezi buněčnými membránami.

Vápník je nezbytný pro zdraví oběhového, svalového a zažívacího systému. Je povinná pro budování kostního systému a podporuje funkci a syntézu krevních buněk.

Vápník v těle se získává s jídlem. Hlavní část vápníku se získává z obilovin a mléčných výrobků, jinými zdroji jsou ovoce, zelenina, cukr, potraviny bohaté na bílkoviny, olej a tuky. Vitamín D a parathormon umožňují a zlepšují ukládání iontů vápníku v kostech.

Nedostatečné množství vápníku v těle může vést k osteoporóze a osteomalacie.

Nadměrný příjem vápníku může způsobit hyperkalcémiu, což vede k usazování vápníku v měkkých orgánech a tkáních. Tato podmínka je však nejspíše výsledkem přebytku vitaminu D nebo parathormonu.

Doporučený denní příjem vápníku je 800-1300 mg v závislosti na věku.

Rozdíl mezi vitamínem D a vápníkem

1. Definice vitaminu D a vápníku

Vitamín D: Vitamin D se týká skupiny tuku rozpustných sekosteroidů (vitamín D1, D2, D3, D4 a D5). Dvě hlavní formy vitaminu D jsou ergokalciferol - vitamin D2 a cholekalciferol - vitamin D3.

Vápník: Vápník je chemický prvek, reaktivní kov alkalické zeminy se stříbrem a ve velmi čistém stavu oranžová barva. V přírodě Vápník existuje jako směs stabilních izotopů (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca a 48Ca).

2. Biologická funkce vitaminu D a vápníku

Vitamín D: Vitamin D reguluje koncentraci hořčíku, vápníku a fosfátu a podporuje zdravý systém kostí. Má neuromuskulární, imunitní a protizánětlivé funkce. To ovlivňuje buněčný růst.

Vápník: V buňkách vápník hraje důležitou roli ve cestách přenosu signálu, uvolňování neurotransmiterů neuronů, svalové kontrakce, oplodnění. Je to kofaktor pro mnoho enzymů. Mimo buněk Vápník je důležitý pro správnou tvorbu kosti a pro udržení potenciálního rozdílu mezi buněčnými membránami. Vápník je nezbytný pro zdraví oběhového, svalového a zažívacího systému. Je povinná pro stavbu kostního systému, podporuje funkci a syntézu krevních buněk.

3. Způsob získání vitaminu D a vápníku

Vitamín D: Vitamín D může být syntetizován v těle a doplněn.

Vápník: Vápník v těle je třeba doplnit.

4. Výskyt vitamínů D a vápníku v potravinách

Vitamín D: Vitamín D2 se přirozeně vyskytuje v houbách vystavených UV záření. Vitamín D3 se vyskytuje u lišejníků, olejů z rybích jater, některých druhů ryb (losos, makrela, tuňák, sardinky), žloutku, hovězí játra.

Vápník: Vápník se vyskytuje v zrnech, mléčných výrobcích, ovoci, zelenině, cukru, potravinách bohatých na bílkoviny, oleji a tucích.

5. Denní dávka vitaminu D a vápníku

Vápník: Doporučený denní příjem vápníku je 800-1300 mg v závislosti na věku.

Vitamín D: Doporučený denní příjem vitaminu D je od 5 do 15 μg / den, v závislosti na věku.


Vitamin D versus vápník
Vitamin D se týká skupiny tuku rozpustných sekosteroidů (vitamín D1, D2, D3, D4 a D5). Dvě hlavní formy vitaminu D jsou vitamín D2 a vitamín D3.	Vápník je chemický prvek, reaktivní kov alkalické zeminy se stříbrem a ve velmi čistém stavu oranžová barva. V přírodě Vápník existuje jako směs stabilních izotopů (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca a 48Ca).
Vitamin D reguluje koncentraci hořčíku, vápníku a fosfátu; podporuje zdravý kostní systém; má neuromuskulární, imunitní a protizánětlivou funkci; ovlivňuje růst buněk.	Vápník hraje důležitou roli ve cestách signální transdukce, uvolňování neurotransmiterů neuronů, svalové kontrakce, oplodnění; to je kofaktor pro mnoho enzymů. Mimo buněk je důležité pro správnou tvorbu kosti a pro udržení potenciálního rozdílu mezi buněčnými membránami. Vápník je životně důležitý pro zdraví oběhového, svalového a zažívacího systému; je povinná pro stavbu kostního systému; podporuje funkci a syntézu krevních buněk.
Vitamín D může být syntetizován v těle a doplněn.	Vápník je třeba doplnit.
Vitamín D2 se přirozeně vyskytuje v houbách vystavených UV záření. Vitamín D3 se vyskytuje u lišejníků, olejů z rybích jater, některých druhů ryb (losos, makrela, tuňák, sardinky), žloutku, hovězí játra.	Vápník se vyskytuje v zrnech, mléčných výrobcích, ovoci, zelenině, cukru, potravinách bohatých na bílkoviny, oleji a tucích.
Doporučený denní příjem vápníku je 800-1300 mg v závislosti na věku.	Doporučený denní příjem vitaminu D je od 5 do 15 μg / den, v závislosti na věku.

Shrnutí: vitamín D a vápník

Vitamin D se týká skupiny tuku rozpustných sekosteroidů. Dvě hlavní formy vitaminu D jsou vitamín D2 a vitamín D3. Jeho biologickou funkcí je regulovat koncentraci hořčíku, vápníku a fosfátu a podporovat zdravý kostní systém. Má neuromuskulární, imunitní, protizánětlivou funkci a ovlivňuje růst buněk.
Vápník je chemický prvek, reaktivní kov alkalické zeminy se stříbrem a ve velmi čistém stavu oranžová barva. V buňkách hraje důležitou roli ve cestách signální transdukce, uvolňování neurotransmiterů neuronů, svalové kontrakce, oplodnění. Je to kofaktor pro mnoho enzymů. Mimo buněk je vápník důležitý pro správnou tvorbu kosti a pro udržení potenciálního rozdílu mezi buněčnými membránami. Je životně důležité pro zdraví oběhového, svalového a trávicího systému; podporuje funkci a syntézu krevních buněk.
Vitamín D může být syntetizován v těle a doplněn. Vápník je třeba doplnit.
Vitamín D2 se přirozeně vyskytuje v houbách vystavených UV záření. Vitamín D3 se vyskytuje u lišejníků, olejů z rybích jater, některých druhů ryb (losos, makrela, tuňák, sardinky), žloutku, hovězí játra. Vápník se vyskytuje v zrnech, mléčných výrobcích, ovoci, zelenině, cukru, potravinách bohatých na bílkoviny, oleji a tucích.
Nedostatečné množství vitaminu D a vápníku v těle může vést ke změnám v kostních změnách. Nadměrný příjem vitaminu D a vápníku může způsobit hyperkalcémiu, což vede k usazování vápníku v měkkých orgánech a tkáních.
Doporučený denní příjem vitaminu D je od 5 do 15 μg / den, a vápníku - 800-1300 mg,