OTG a mikrovlnné trouby
OTG vs mikrovlnná trouba
-
Trouba na hrnce Griller nebo OTG a mikrovlnné trouby jsou dva nástroje, které můžete použít k vaření jídla. Ale to dělají velmi různými způsoby. OTG využívá topný článek, který se ohřívá jako proud. Prvek ohřívá vzduch, který přichází do styku a vaří jídlo. Na druhou stranu mikrovlny vydávají velmi vysokofrekvenční vlny na vařený objekt. Vlny vibrují molekuly vody v potravinách, což způsobuje zvýšení teploty.
- OTG vytváří teplo s topnými prvky, zatímco mikrovlnná trouba používá vysokofrekvenční vlny
- Mikrovlnná trouba se vaří rovnoměrněji než OTG
- Mikrovlny vaří rychleji než OTG
- Mikrovlny odpadají méně energie než OTG
- Mikrovlnné trouby nemají součásti, které by vám mohly spálit na rozdíl od OTG
- Nelze používat kovové nádoby v mikrovlnné troubě, ale můžete v OTG
Hlavní nevýhodou OTG je možnost nerovnoměrného vaření. Vzhledem k tomu, že teplo pochází z jídla a pomalu pracuje, je tu tendence, kdy se venku spálí, zatímco vnitřek je stále surový. Není to tak špatné při mikrovlnách, protože vlny mohou proniknout hluboko do masa, což způsobí rovnoměrnější vaření.
Mikrovlnné trouby mají také výhodu oproti OTG, pokud jde o rychlost vaření. Důvodem je to, že OTG chvíli trvají na zahřátí prvku, pak kolem něj a nakonec na vaření. S mikrovlnami je teplo dodáváno přímo do jídla místo do okolí. OTG také ztrácejí hodně energie v teple, které nechodí do jídla, protože se celý ohřev trochu ohřívá. V mikrovlnné troubě se velmi málo tepla ztrácí. Dokonce i rotující deska, která drží potraviny, se sotva zahřeje. To znamená nižší spotřebu energie a nižší spotřebu energie.
Mikrovlnné trouby jsou také bezpečnější pro běžné použití, protože nemají horké části, které by vám mohly při spálení jídla vypálit. Na rozdíl od OTG, kde musíte být velmi opatrní, zvláště když vyjímáte kontejnery, které se sotva zapadají do trouby. Primárním nedostatkem mikrovlnné trouby je, že v něm nemůžete používat kovové nádoby. Kov má tendenci jednat jako anténa a produkovat elektrický proud. To často vede k jiskření a malým výbuchům, které mohou být nebezpečné. Nejlepší je zjistit, zda je nádoba, kterou používáte, bezpečná před mikrovlnnou troubou, než ji vložíte do mikrovlnné trouby.
Souhrn:
