Ječmen a pšenice
Ječmen
BARLEY vs WHEAT Jezul a pšenice patří do naší každodenní stravy a většina z nás je konzumuje zaměnitelně. Přesto existují ti, kteří používají oba specificky, tedy když je třeba je použít, ale neznají skutečný rozdíl mezi těmito dvěma. Považují ječmen a pšenici za stejné, ale jsou to dva různé druhy trávy. Ječmen se obvykle sklízí v teplejších sezónách; takže se obvykle sklízí na jaře a pšenice nejlépe prospívá v chladnějších klimatech, takže se sklízí na začátku zimy.
Ječmen je používán jako obiloviny a může být také použit v krmivu pro zvířata i v pivu. Obvykle má pšenice velmi vysokou komerční hodnotu. Z pšeničných chlebů lze udělat spoustu věcí, které zahrnují mouku, nudle, krekry, palačinky, krmivo pro zvířata a také alkohol. Dále můžeme vyrobit koberce, papír, pšeničné koše a dokonce i chov pro skot pomocí ječmene. Pšenice, na druhé straně, je považována za méně tvrdou trávu a má slabší chuť než ječmen, takže více alkoholu je vyroben z ječmene. Chcete-li vařit pšenici, nejdříve je třeba před vařením frézovat. Vaření je také trochu složité. To není pravda pro ječmen, který lze snadno vařit jako rýži. Ječmen má vyšší obsah vlákniny než pšenice. Pšenice se obvykle používá k výrobě chleba. Existuje mnoho různých druhů pšenice a každá odrůda má jiné použití v potravinách. Tvrdá červená pšenice se používá k výrobě chlebové mouky. Tvrdá pšenice se používá k výrobě makarónů a špaget. Pečivo může být vyrobeno z bílé pšenice. Sušenky, sušenky a dorty mohou být vyrobeny z měkké červené pšenice. Použití ječmene je také poměrně rozsáhlé. Obvykle se používá pro výrobu piva. Pivo může být vyrobeno sladováním ječmene. Když ječmen sladován, sklízí se. Slad se používá k výrobě piv a některé z sladu se používají k přípravě snídaňových cereálií a jiných produktů z obilovin. Když je pšenice připravena ke sklizni, je to hnědý nebo zlatý odstín, ale když je sklízen ječmen, je to žluto-bílý odstín. Pšenice Pšenice má kratší vous, ale ječmen má delší vousy. Ječmen má dlouhé spony, které nejsou vlasy. Ušnice na pšeničních rostlích jsou kratší a mají malé vlasy. Existuje mnoho výhod, které můžeme získat z konzumace ječmene, které má vysoký obsah sacharidů, tuků, bílkovin, dietních vláken a mnoha vitaminů včetně vitaminu B, stejně jako železo, vápník, fosfor, hořčík, zinek, draslík, riboflavin a folát. Pšenice má také vysokou nutriční hodnotu, protože obsahuje bílkoviny, tuky, sacharidy a vlákniny, stejně jako železo, hořčík, vitamin B, vápník, folát, zinek, mangan, draslík a škrob. Pšenice a ječmen mají na svých stranách svůj individuální význam. Oba jsou tělo velmi potřebné v správném množství. Proto je nezbytné znát rozdíl mezi nimi a také, kdy je třeba je spotřebovat. SOUHRN