Fry Pan a Saute Pan

Fry Pan vs Saute Pan

Pro různé způsoby vaření se používají různé pánve. Jeden může narazit na různé pánve, jako je pánvice, sauté pan a non-stick pan. Každá nádoba má svou jedinečnost a používá se při různých způsobech vaření.

Panice na pečení je ta, která má šikmé hrany a která je bez víka. Saute pánev je ta, která má rovné hrany as víkem nad ním. Šikmé hrany pomáhají předcházet nahromadění páry v pánvi. Jak se víno používá v sauté pánvi, jídlo se nevytřískne, když je otřeseno.

Při porovnávání dvou pánví jsou suté pánve hlubší a mohou mít více tekutiny než pánve na smažení. To dělá suté pánve lepší pro míchání jídla. Na druhou stranu je snadné otočit pokrmy uvnitř pánve na smažení, protože má špičaté hrany.

Na rozdíl od pánví na smažení se suté pánve používají k vaření na vysokém ohni. Mísa suté má navíc široké, ploché dno ve srovnání s pánví, která rovnoměrně rozděluje teplo. V pánvi, věci by mohly být přeplněné uprostřed, protože mají kratší základnu. Ale věci nejsou v suté pánvi přeplněné, protože mají širší dno.

Je to široké dno vařičky, která pomáhá při sýření kuřecího masa a jiného masa bez páření nebo hoření. Ve smažce může být maso a další potraviny parní nebo hnědé. Při přípravě omáčky je suté pánvi lepší, protože kapalina se nevylučuje ze stran.

Pánev lze vypátrat zpět do starověkého Řecka a Římu. První měděné pánve mohou být vysledovány do staré Mezopotámie. "Saute" je slovo, které bylo odvozeno z francouzského "Sauter", což znamená "skákat".

Souhrn:

1.Solena pánve má šikmé hrany a bez víka. Saute pánev je ta, která má rovné hrany as víkem nad ním. 2.Při porovnávání dvou pánví jsou suté pánve hlubší a mohou držet více kapaliny než pánvice. 3.Na rozdíl od pánví na smažení se suté pánve používají k vaření ve vysokém ohni. 4.Sauté pan je lepší pro míchání jídla. Ve fritovací pánvi lze potravu snadno otočit. 5.Sauté pan má široké, ploché dno ve srovnání s pánví. 6. Saute pan pomáhá při sautéing kuře a jiného masa bez páry nebo hořet. Ve smažce může být maso a další potraviny parní nebo hnědé.