Kelp a mořské řasy
Po mnoho staletí lidé spojovali řas s mořskými řasami. Ačkoli řasa je druh mořských řas, je odlišný od mořských řas v mnoha ohledech.
Kelp je také označován jako velké mořské řasy, které patří k hnědým řasám. Klasifikovaný v řádu Laminaria, je známo asi 300 genů Kelpů. Některé druhy řasy jsou velmi dlouhé a mohou dokonce vytvářet řasové lesy. Ačkoli řasa vypadá jako rostlina, nejsou zařazena do suchozemských rostlin, ale jako Protista.
Mořské řasy jsou primitivní mořské rostliny, které patří do řady řas. Existuje asi 10 000 druhů mořských řas. Mořské řasy, které jsou paraphyletické, nemají společný mnohobuněčný předek.
Kelpy rostou v mělkých, čistých vodách, které jsou chladnější než 68 stupňů Fahrenheita. Kotví na oceánské lůžko strukturou nazývanou holdfast. Tělo řasy připomíná stopku s listy. Kelp obsahuje vzduchové mechory, které pomáhají tělu plavat ve vodě. Mořské řasy rostou na mnoha místech, od pólů po rovník.
Na rozdíl od mořských řas, řasa je známá pro Soda popel, který je produkován spálením řasy. Alginát, karbohydrát z řasy, se používá především jako zahušťovadlo v zmrzlině, zubní pastě a dalších produktech. Některé druhy kelpů se také používají v některých kuchyní.
Mořské řasy se používají v mnoha výrobcích po celém světě. Bohaté na vitamíny a živiny, mořské řasy jsou používány jako potraviny v mnoha oblastech po celém světě. Chléb, nudle a některé nápoje jsou vyrobeny z mořských řas v některých pobřežních oblastech. Karagenan, který se získává z mořských řas, se používá při výrobě mnoha produktů, jako je papír a zubní pasta. Agar, další výtažek z mořských řas, se používá jako zahušťovadlo v potravinách a také pomáhá pěstovat bakteriální kultury.
souhrn
1. Kelp je také označován jako velké mořské řasy, které patří k hnědým řasám.
2. Jsou známych asi 300 genů Kelpů. Existuje asi 10 000 druhů mořských řas.
3. Kelp je klasifikován jako Protista. Mořské řasy jsou parafyletické.
4. Na rozdíl od mořských řas je řasa známá pro sóda, která se vyrábí spálením řasy.
5. Alginát, karbohydrát z řasy, se používá především jako zahušťovadlo v zmrzlině, zubní pastě a jiných produktech.
6. Karagenan, který se extrahuje z mořských řas, se používá při výrobě mnoha výrobků, jako je papír a zubní pasta. Agar, další extrakt z mořských řas se používá jako zahušťovadlo v potravinách a také pomáhá růst bakteriálních kultur.
