Rostlin a bylin
Úvod
Rostliny tvoří nedílnou součást našeho každodenního života. Jako lidské bytosti potřebujeme je k základním činnostem, jako je výroba léků, textilu, jídlo a mnohem více a navzdory životu v moderní a industrializované společnosti se naše závislost na rostlinách nezměnila [1]. Byliny a rostliny jsou oba termíny, které odkazují na organismus, který používá sluneční světlo k produkci cukrů, kyslíku a dalších nutričních látek. Termín rostlina je obecné slovo, které je dáno členu rostlinné říše, zatímco termín bylina ve skutečnosti odkazuje na rostlinu, kterou mohou lidé nebo zvířata používat pro potraviny nebo léčebné účely [2]. Rostliny jsou přítomny na různých místech, jako jsou školy, zahrady, parky a dokonce i v našich domovech. Jejich kořeny je drží na jednom místě a mohou se dařit v různých klimatických podmínkách. Byliny na druhou stranu tvoří druh rostliny, která se nejčastěji používá pro své kulinářské, léčivé nebo vonné vlastnosti.
Co je to rostlina?
Rostlina je definována jako jakákoli forma živého organismu, který postrádá vlastní schopnost pohybu. Patří mezi ně známé druhy mechů, jater, kapradin, bylin, rostlin, dřevin, keřů, vinic, stromů, keřů a tak dále [3]. Oni jsou klasifikováni jako živé věci, které rostou na zemi nebo ve vodě a mohou přežít téměř kdekoli na Zemi od zasněžených horských oblastí až po teplé a suché dezertní oblasti. Všechny rostliny vyrábějí vlastní jídlo pomocí energie ze slunce. Využívají oxid uhličitý a uvolňují kyslík.
Typy mimo rostliny
Rostliny lze rozdělit do dvou hlavních skupin: kvetoucích a nekvetoucích rostlin [4]. Kvetoucí rostliny, jako jsou růže, slunečnice, mango, banány a orchideje, produkují květiny, které se mohou po opeření nebo oplodnění následně rozvinout na ovoce a semena. Patří mezi ně bylinné rostliny, keře a stromy. Nekvetoucí rostliny na druhé straně vytvářejí spory, houby nebo kužely, které se používají k reprodukci. Mezi běžné příklady patří řasy, mech, kapradiny a jehličnany [5].
Kvetoucí rostliny jsou také známé jako angiospermy. Reprodukce těchto rostlin se provádí květinami. Všechny kvetoucí rostliny produkují semena. Angiospermy mohou být rozděleny do dvou hlavních kategorií, a to dvouklíčnolistých a jednoklíčnolistých rostlin [4]. Dikotyledonózní rostliny mají v rostlině dva kotyledony. Mají dlouhý kohoutkový kořen a listy mají žíněnky. Květy mají také pět nebo násobek pěti okvětních lístků. Mezi běžné příklady patří mango, citrón, jablka a rostliny rajčat. Jednoduché rostliny mají vláknitý kořenový systém a jeden kotyledon. Jejich žíly jsou paralelní a mají tři okvětní lístky nebo nejméně tři násobky uvnitř květiny. Příklady jednoklíčnolistých rostlin zahrnují kokosové ořechy, pšenici, dlaně, rýži a česnek.
Nekvoucí rostliny lze dále rozdělit na ty se semenem (gymnosperms) a ty bez semen (bryophyta a pteridophyta). Gymnopermy jsou definovány jako rostliny se semeny. Osivo není uzavřeno v ovoci, ale embryo je přítomno v osivu. Příklady gymnospermů zahrnují cykasy, jehličnany a borovice. Bryophyta na ostatních rukou nemá semena, ale mohou mít listy [5]. Nemají pravé kořeny, ale spíše mají kořenovou strukturu nazývanou rhizoidy. Mezi běžné příklady patří mechy, játra a hornohorty. Ptridophyta jsou také známé jako kapradiny. Mají dobře vyvinuté cévní tkáně a jejich listy mají spory bez semen.
Použití rostlin
Rostliny se používají pro různé účely a tvoří životně důležité součásti našeho každodenního života. Používají se v kuchyni, v domácnostech i v okolí, pro uvolněné aktivity a dokonce i pro získání vůní a přidávání estetické hodnoty. Chléb například je většinou vyroben z obilných zrn jako pšenice a žita, zatímco margarín je vyroben z olejů lisovaných přímo z rostlin, jako jsou slunečnice [6]. Káva je vyrobena ze semen na kávových stromech, zatímco čokoláda může být vyrobena pouze z fazole na kakaovém stromě. Sójové boby jsou jedním z nejbohatších zdrojů rostlinných bílkovin a po staletí jsou používány jako zdroj potravy. Přibližně dvě třetiny všech vyrobených potravin obsahují přísady vyrobené ze sóji. Rostliny se také používají uvnitř i vně domácího prostředí pro různé věci. Mnoho staveb na celém světě využívá dřeva, ať už v rámci, na podlažích nebo dokonce ve střeše. Mnoho typů nábytku je vyrobeno z měkkého a tvrdého dřeva, zatímco různé druhy rostlinných složek se používají k výrobě tapet a malování. Patří sem lněná semena, sójové boby, borovicová pryskyřice a dřeňová buničina [1].
Rostliny byly také použity pro léčebné účely nebo také pro výrobu léčivého zboží. Patří sem aloe vera, která se běžně používá k uklidnění popálenin a bavlny, které se používají při výrobě obvazy a omítek. Rostliny rovněž hrají důležitou roli při šíření a podpoře volnočasových aktivit a estetiky. Lodě jsou například často vyráběny z různých druhů dřeva, zatímco řada sportovních aktivit vyžaduje, aby trávu hrály. Hudební nástroje jako dudy, zapisovače a kytary obsahují v nich nějakou formu rostlinného materiálu.
Co je to bylina?
Byliny jsou definovány jako měkké rostliny s malým nebo žádným ligninem, které tvoří chemickou látku, kterou tvoří dřevěné stonky [3]. Obvykle mají mnohem kratší životnost než mnoho jiných druhů rostlin.Zatímco některé bylinky jsou často používány k vaření kvůli chuti nebo vůni, které předávají na jídlo jako koriandr a máta, jiní jsou často používáni pro léčebné účely jako tulsi. Jsou dobře známy svou vůní a mohou být pěstovány v kontejnerech nebo zahradních lůžkách [2].
Použití bylin
Byliny mají specifický rozsah použití, ale nejvíce se používají jako kosmetické ošetření, dezinfekční přípravky a pro vaření. Některé bylinky jako levandule a šalvěj mají čisticí vlastnosti a mohou být smíchány do misky sódy na pečení, která může být ve směsi s vodou použita jako čisticí prostředek [8]. Některé aromatické bylinky jako rozmarýn a máta mohou být použity k odrazování škůdců jako jsou myši a blechy. Bylinné kombinace, jako je kafr bazalka, levandule a rozmarýnu, lze kombinovat dohromady ve formě vaku na plátno a umístit do šatů, které chrání oděv a odrážejí můry. Mnoho bylin bylo použito jako kosmetické ošetření a bolesti pokožky [7]. Například bylinky s antifungálními vlastnostmi jako šalvěj, rozmarýn a tymián mohou být použity jako přírodní šampony, které napomáhají boji proti lupům, zatímco bylinky s antibakteriálními a protizánětlivými vlastnostmi, jako je tymián, levandule a rozmarýn mohou být použity k uklidnění a léčbě akné. Byliny mohou být také použity pro účely zdobení, které dodávají rustikálním nebo čerstvým vzhledům okolním prostředím. Mohou být použity k rozjasnění kuchyně, děláním středových stolů pro stoly a dokonce zdobením dveří bylinnými věnce [2].
Typy bylin
Byliny lze rozdělit do tří základních kategorií. Patří mezi ně ročníky, trvalky a bienále. Ročníky jsou vysazeny na začátku každé vegetační sezóny [7]. Obyčejně nebudou přežívat mrazy a jsou nejčastěji vysazovány ze semen a uvnitř na počátku jara. Mohou být potom přesunuty ven, když již ranní mráz není problém. Mezi běžné příklady patří koriandro a bazalka. Trvalky jsou vysazeny pouze jednou a je známo, že přežijí chladnější teploty a vrátí se každý rok na jaře, když zimní období uplynulo. Časem se tyto odrůdy rostlin rozvíjejí s větším a silnějším kořenovým systémem, který jim umožní lépe odolat následným zimním podmínkám. Příklady vytrvalých bylinek zahrnují šalvěj, oregano, pažitku a mátou. Bienále jsou zpravidla zasazeny v pozdním jaru a vyžadují dva roční období, aby dokončili svůj životní cyklus. Mezi běžné příklady patří petržel a kmín [2].
V rámci těchto tří hlavních kategorií mohou být bylinky dále rozděleny podle jejich použití do kulinářských bylin, aromatických bylin a léčivých bylin. Kuchyňské byliny tvoří některé z nejrozšířenějších bylinných skupin a zahrnují pažitku, kopr, tymián, bazalku, šalvěj a tak dále. Mohou se však dále rozdělit na 1) italské byliny jako oregano a petržel a tymián 2) řecké byliny jako rukolou a bobkový list 3) francouzské bylinky jako slané a šalvějové a 4) mexické byliny jako koriandro. Aromatické bylinky jsou ty, které se běžně používají v parfémách a svíčkách. Mezi ně patří levandule, máta a rozmarýn. Mnohé z nich se používají k tomu, aby na vůni a oblečení nejčastěji dodávaly vůně pomocí směsí známých jako potpourri. Léčivé byliny byly používány k léčení a léčení nemocí po více než tisíce let. Česnek byl například spojen se snížením cholesterolu [7].
Závěr
Rostliny hrají důležitou roli v mnoha oblastech našeho života a pochopení rozdílu mezi různými skupinami rostlin je nezbytné pro jejich správné použití a pro nás, abychom získali největší přínos. Díky řádné klasifikaci a pochopení našeho vztahu a spoléhání se na rostliny může pokračovat navzdory modernizaci naší společnosti.
Rozdíl mezi bylinami a rostlinami
| RASTLINY | BERIVY |
| Obecná skupina živých organismů patřících do rostlinné říše, která postrádá sílu pohybu a která může vyrábět vlastní jídlo. | Typ měkké rostliny s malým nebo žádným ligninem |
| Životnost bude záviset na skupině rostlin, nicméně mohou růst na obou pozemcích nebo ve vodě a mohou přežít téměř kdekoli na Zemi. | Má mnohem kratší životnost než většina rostlin |
| Rozdělena do dvou hlavních skupin založených na jejich reprodukčních schopnostech. Jedná se o kvetoucí a nekvetoucí rostliny | Rozdělena do tří hlavních skupin v závislosti na době kvetení. Jedná se o výroční, trvalé a bienále |
| Obvykle se používá pro volnočasové aktivity, pro udělení estetické hodnoty a pro stavební a léčebné účely | Obvykle se používá k vaření, kosmetickým ošetřením, aromatem a pro léčebné účely |
