Krevety krevety a kreolské krevetky

Krevety Etouffee vs kreolské krevety

Pokud jste ve svém výběru potravy nitpicky, možná byste radši zkusili něco z modrého. Krevety etouffee a kreolské krevetky jsou dvě přípravky na krevety, které by mnozí rád přistáli. Jedná se o výtečné pokrmy z mořských plodů, které se těší mnoha. Ale pro ty, kteří o nich neví, pak se nemusíte bát. Možná jste někdy viděli nebo slyšeli název jídlo, ale opravdu není spojen s těmito dvěma, protože jste je zatím neochutlivě. Je opravdu snadné je připravit.

Krevety etouffee jsou vlastně jednou z mnoha příprav na standardní etouffy. Pro mnohé se říká, že langusty jsou ideální přísadou pro etoufee. Pro zbytek však krevety často dělají trik. Etouffee je francouzské slovo; kdyby to přeložilo, by to znamenalo zmrzačení. V krevety etouffee, uvidíte krevety podávané na rýži. Navíc má špičkovou chuť, která je do značné míry připisována přídavku pečeného kajonu. Je také velmi šumavá, protože je tvořena velmi tlustým, ale lehkým rouxem (zahušťovacím činidlem z kombinace másla a pšeničné mouky). Většina etouffee má také oranžovou barvu s hnědými pruhy.

Naopak, kreolský krevet je příbuzný krevety etouffee. Jedná se o pokrm, který obsahuje mnoho podobností. Jeho hlavní rozdíl však může být zřejmý v přísadě používaném jako její "" rajčata. Stejně jako etouffee, krevety budou vidět přes přípravu rýže. Nicméně, toto jídlo má tenčí omáčku než obyčejná etouffee. Kreoly jsou často mnohem červenější z hlediska barvy.

Mezi nejdůležitější ingredience používané pro krevety etoufee patří rýže, paprika, krevety, celer, roux a zelená cibule, zatímco jeho kreolský protějšek využívá okra, papriky, rajčata, rýži a krevetky samozřejmě.

Celkově se obě jídla podávají na rýži. Jak etouffee, tak kreol mohou jako hlavní ingredience používat jiné potraviny. Nicméně, i když se zdá, že mají omáčku jako omáčku, tato jídla nejsou vyrobena tak, aby vypadala jako guláš nebo polévka.

1. Krevety etouffee má více omáčky (silnější) ve srovnání s tenčí omáčkou v kreolském krevetě. 2. Krevety etouffee vypadají oranžově až hnědé barvy, zatímco kreolský kreol je mnohem červenější. 3. Kreolský krevet často přidává rajčata jako základnu, zatímco etouffee používá pro svou základnu roux. 4. Obecně platí, že krevety etouffee je hodně špičtější než kreolský krevet.