Nenasycené a nasycené tuky
Správné informace o rozdílech mezi nasycenými a nenasycenými tuky vám pomohou snížit hladinu cholesterolu! Nasycené a nenasycené tuky se týkají dvou typů tuků, které se nacházejí ve vašich potravinách. Pamatujte, že tuk je velmi důležitá živina, která se nachází ve vašem jídle. Je velmi důležité udržovat zdravé tělo. Obdržel tolik špatného tisku, zejména kvůli škodám způsobeným nasycenými tuky! Ale zjistěte další rozdíly mezi těmito dvěma!
Rozdíly v chemické struktuře
- nasycené tuky neobsahují dvojnou vazbu mezi atomy uhlíku. Je plně nasycený atomy vodíku. To znamená, že atomy uhlíku již nemohou vejít do vodíkových atomů do řetězce. A co víc, molekuly nasycených tuků jsou při pokojové teplotě pevné!
- Molekula nenasyceného tuku obsahuje dvojné vazby a je tekutá při pokojové teplotě.
Účinky na tělo
- existují rozdíly v účincích na těle nasycenými a nenasycenými tuky. Nasycené tuky jsou pro tělo škodlivé. Zvyšují hladinu LDL cholesterolu v krvi, a proto způsobují onemocnění, jako je artérioskleróza a další.
- Nenasycené tuky jsou pro vaše tělo velmi důležité. Pomáhají při růstu a vývoji těla, vyrovnávají hormony a udržují nervové buňky zdravé. Stále si myslíte, že jsou vaši nepřátelé?
Prameny
- nasycené tuky se najdou hlavně v čemkoliv, co je hříšně báječné! Ano, bohužel mluvím o všech těch gooey pečivech a chipsách na rtech! Vše, co je zpracováno, bude nevyhnutelně obsahovat nasycené tuky. Červené maso, kuřecí tuk a mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku patří k těmto škodlivým potravinám!
- Nenasycené tuky na druhou stranu pocházejí převážně z rostlinných zdrojů. Můžete například očekávat, že nenasycené tuky v olivovém oleji, slunečnicovém oleji a dalších rostlinných extraktech. Tyto tuky jsou dobré pro vaše tělo. Zvyšují hladinu HDL (dobrý cholesterol) ve vašem těle. HDL je pro vaše tělo nesmírně důležité, protože snižuje škodlivé účinky LDL cholesterolu. Můžete získat nenasycené tuky ve dvou podobách. Jedná se o mononenasycené tuky, jako je olivový olej a poly nenasycené tuky jako slunečnicový olej.
Nezapomeňte, že vyvážená strava by zahrnovala zdravé části nenasycených tuků. Jste však vždy lépe, aniž byste měli nějaký druh nasycených tuků ve vaší stravě. Nejsou dobré pro vaše tělo a mohou způsobit spoustu nebezpečných onemocnění.
Souhrn:
1. Nenasycené tuky mají dvojité řetězce v uhlíkových a vodíkových atomech. Nasycené tuky však nemají takovou vazbu. Nenasycené tuky jsou tekuté při pokojové teplotě, zatímco nasycené tuky jsou pevné. 2. Zdroje nenasycených tuků zahrnují olivový olej, repkový olej, slunečnicový olej apod. Nasycené tuky se nacházejí v zpracovaných potravinách, másle, červeném a kuřecím tuku. 3. Nasycené tuky poškozují tělo, produkují LDL cholesterol, nenasycené tuky jsou dobré pro tělo, protože zvyšují hladinu HDL cholesterolu v těle.
