Rozdíly mezi plantain a banánem
Mnoho lidí má tendenci se zmást mezi plantainy a banány. Pro některé, plantains vypadají jako jiné jméno pro banány. Koneckonců vypadají velmi podobně. Plantajny, které se obvykle prodávají v supermarketu, nevypadají jako nic jiného než obrovské nezralé banány. Ve skutečnosti však existuje mnoho rozdílů mezi těmito dvěma. Zde jsou rozdíly mezi plantains a banány.
Přesně tak, co je plantain? Plantain je obvykle považován za zeleninu, a ne ovoce, jako je to bratranec banán. Plantains jsou používány v mnoha indických a karibských pokrmech jako součást hlavní jídlo sám. V některých případech jsou planlani pečeni nebo smaženi a slouží jako příloha. Plantejny jsou často považovány za brambory z Karibiku. Je to kvůli bohatému obsahu škrobu a nízkému obsahu cukru, které mají plantains, což z něj činí bohatý zdroj sacharidů. Když jsou nezralé, jsou zpravidla nevýrazné. Stávají se trochu sladší, jak dozrávají a zůstávají poměrně pevné, i když jsou vařené. To je částečně způsobeno nízkým obsahem vlhkosti, které mají plantains ve srovnání s banány. To je důvod, proč jsou planlani nejprve vařeni předtím, než jsou jíst. Nelze je jíst, pokud jsou surové, i když jsou již zralé, protože jejich vysoký obsah škrobu a pevná struktura mohou být spíše nepohodlné.
Na druhou stranu banány jsou často konzumovány syrové a teprve když jsou zralé. Oni jsou obvykle mnohem menší než plantains, a mají mnohem tenčí kůži. Banány jsou obvykle konzumovány jako poušť a běžně se používají v salátorech, koláčích a koláčích. Občas se také používají k výrobě nápojů, zejména v tropických zemích. Jsou také vyráběny na banánové lupínky, což je skvělé a zdravé občerstvení.
Banány slouží jako skvělý zdroj draslíku a jsou obvykle součástí stravy lidí, kteří se pokoušejí vybudovat svalovou hmotu, protože draslík nalezený v banánech pomáhá opravovat svalové tkáně a minimalizovat jejich pocit bolesti po cvičení. Kromě toho banány obsahují také antioxidanty, které výrazně pomáhají vyplavit škodlivé toxiny a volné radikály z těla.
Zatímco mezi plantajnami a banány existují spousty rozdílů, obě jsou vysoce výživné a měly by být zahrnuty do vaší stravy. Plantejny a banány mají vysoký obsah vlákniny a jsou bohaté na vitamíny A a C.
Souhrn:
1. Ačkoli plantains a banány vypadají podobně, plantains jsou mnohem delší než banány, a mají mnohem hustší kůži.
2. Planlani je třeba vařit dříve, než jsou jíst, protože jsou bohaté na škrob. Často se používají jako součást hlavního jídla nebo jako příloha. Na druhou stranu jsou banány mnohem univerzálnější, jelikož by mohly být konzumovány syrové, konzervované, zhotovené do čipů nebo jako součást bohaté pouště.
3. Plantains a banány jsou vysoce výživné a jsou bohaté na vlákninu, vitamín A a vitamín C.
