Tmavě vs lehce hnědý cukr Hnědý cukr je sacharosový cukr, který se dodává ve výrazné hnědé barvě. Jedná se o melasu, která dodává tomuto cukrovému cukru charakteristickou hnědou barvu. Hnědý cukr je rafinovaný nebo částečně rafinovaný. Hnědý cukr je k dostání v lehkých a tmavých barvách. Rozdíl mezi tmavě hnědým cukrem a