Zkrácení vs sádla Když procházíte různými kuchařskými knihami, určitě narazíte na výrazy "zkrácení" a "sádlo". Vzhledem k tomu, že zkrácení a sádlo vypadají velmi podobně z hlediska její konzistence, mnoho lidí by je často považovalo za jedno a to samé. Koneckonců, jak zkrácení a sádlo