Rozdíly mezi vajíčkem a bílkovinami z vejce

Vzhledem k tomu, že zdraví je vnímáno jako my, snažíme se udělat všechno správně. Nepoužíváme jen cvičení, abychom získali vhodné tělo, ale také měníme stravu. Říká se nám, že vaječné žloutky nejsou dobré pro naše zdraví a postava, když je příliš mnoho. Takže ti, kteří se rozhodli zůstat pevně v cestě zdraví a zdraví, začali odstraňovat žloutky od bílých.

Vzhledem k tomu, že mnoho lidí nyní preferuje konzumaci vaječných bílků, několik výrobců vytvořilo produkt nazvaný vaječníky. Vejce jsou pasterizované vejce, které jsou snadno dostupné v obchodech s potravinami. Přesto mnoho lidí je zmateno, zda by měli jíst bílkoviny nebo vajíčka. Možná se ptají, co je lepší. V tomto článku zkoumme rozdíly mezi vajíčkem a vajíčkem. Který z nich je skutečně lepší?

Pro ty, kteří jsou noví s vajíčkem, jsou vejce, které jsou vyrobeny z devadesát devět procent vaječných bílků a jednoho procenta přidaných složek. Vejce mohou být použity ve většině receptů, které obsahují bílý vajec. Nicméně, ne všechny recepty mohou využívat vajíčků kvůli různým složením.

Proužky na vajíčka jsou prohlašovány za zdravější než skutečné vejce, i když jsou zpracovány vaječné výrobky. Je to proto, že vaječníky jsou naplněny dalšími živinami. Mezi živiny zahrnuté ve vajíčkách jsou vitamín A, vitamín B-12, vitamin D, vitamín E a kyselina listová, stejně jako riboflavin. Vejce mají také xanthanovou gumu, což je přirozený cukr získaný z kukuřice, díky němuž vajíčkové pečivo ochutná víc chutě.

Ačkoli jsou vaječné šlehače mnohem chutnější než přírodní vejce, vejce jsou podřadné v receptech, které vyžadují šlehání. Poměr vaječníků k přírodním bílkovinám se také značně liší. Pokud vyrábíte andělský koláč, čtyři celá vejce se rovnají jedné šálce vajec.

Vejce jsou také snadno připravitelné. Nemusíte rozbít vajíčka odděleně, abyste oddělili vaječné bílé. Vejce jsou již v tekuté formě, které jsou uzavřeny v krabičce. Kvůli pohodlí hodně lidí dává přednost nákupu vajec. Když manuálně oddělíte vaječné bílky od vaječného žloutku, obvykle způsobíte nepořádek a ztratíte více času.

Výrobky z vajec, jako jsou vajíčka, jsou vyčerpány. Na rozdíl od přírodních bílkovin, které vydrží až 60 dní, mají vajíčka s trvanlivostí 90 dní. Pokud je v chladničce, vajíčka mohou trvat asi 7 dní po otevření, zatímco zmrzlé neotevřené vajíčka mohou trvat rok.

I když se vajíčka mohou zdát vynikající, stále existují lidé, kteří dávají přednost manuálnímu extrakci vaječných bílků. Cítí, že přírodní potraviny jsou nadále lepší než zpracované potraviny. Nyní vám to nechám, který ze dvou druhů vaječných bílků je lepší. Je to vejce? Nebo je to přirozená vaječná bílá? Který z nich si vyberete?

Souhrn:

1. Vejce jsou výrobky z vajec, které jsou vyrobeny z devíti devíti procent bílých vajec a jednoho procenta přidaných složek.

2. Vaječné bílé jsou manuálně extrahovány ze skořápky.

3. Vajíčka jsou naplněna dalšími živinami. Mezi živiny zahrnuté ve vajíčkách jsou vitamín A, vitamín B-12, vitamin D, vitamín E a kyselina listová, stejně jako riboflavin. Vejce mají také xanthanovou gumu.

4. Přirozené vaječné bílky vydrží až 60 dní, zatímco vaječníky mají trvanlivost 90 dní.